成都全兴大曲

全兴大曲，中国名酒。四川省成都酒厂生产。白酒类。酒度分为60度、52度和38度。浓香型。具有窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽的风格特色。
以高粱为原料，用小麦制的高温大曲为糖化发酵剂，在老窖中发酵后加工酿成。
成都酒厂的前身是“全兴老号”酒坊，创建于1824年，所生产的酒即名全兴大曲酒，迄今已有150多年的历史。
由于酒质佳美，在国内有很好的声誉，因而至今沿用其名。
1959年全兴大曲被评为四川省名酒；1963年在全国第二届评酒会，上被评为全国名酒；1981年被评为商业部优质产品。此后又多次荣获中国名酒的称号。1992年全兴大曲38度和52度在美国秋季博览会上荣获太阳神、帆船两座金杯奖，及中国名优酒博览金奖和全国消费者最喜爱产品。