砂锅煨面

砂锅煨面，面食，特点：味美鲜香。烹制法：煮。
用鱿鱼、五花肉、猪肚、玉兰片、肉片，以砂锅煨制成臊。面条煮熟，挑人碗内，舀人面臊。
操作要领：煨面臊须用小火慢煨。