江油附子

江油附子，是四川省绵阳市江油市的著名特产，该品白附片无外皮，切面呈黄白色；黑顺片外皮黑褐色，切面呈暗红色。表面具有光泽，呈半透明状。炮附片外皮黑褐色，切面呈淡黄色，呈半透明状；淡附片为黑褐色，断面呈角质化裂口。
江油附子是我国40种名贵中药材之一，是我国唯一一种列入国家重点基础研究发展规划“973项目”的道地药材。在东汉名医张仲景的《伤寒杂病论》中，以附子为主配方的验方达23个，居首位。绵阳江油种植附子已有1900多年的历史，尤以彰明镇的附子最优。清乾隆年间，彰明附子被定为朝廷贡品。上世纪60年代，江油附子种植技术人员曾应邀到全国各地和越南、老挝等国传授附子栽培技术。
江油附子是国家地理标志产品，其保护范围包括四川省江油市太平镇、青莲镇、九岭镇、三合镇、彰明镇、西屏乡等6个乡镇现辖行政区域。
江油附子的质量技术要求：
（一）品种。 栽培品种为毛茛科乌头属植物乌头的南瓜叶品种。
（二）立地条件。 海拔450米至600米，耕作土层20cm，土壤耕作层有机质含量≥1.3％，pH值6至8。
（三）种苗培育。 在海拔1000米至2000米的山区培育，适宜砂壤土，透气性好，近水源，湿度80％左右，日照充足，施腐肥，采收时按照块根大小选种。
江油附子的栽培和采收：
忌连作，每年11月中旬（冬至前）栽种。次年雨水节后补苗、除草、追肥。4月上旬（清明节前后）进行第1次修根，除去劣势子根，保留健壮子根1至2个。4月中旬，第2次修根和追肥，当植株生长到12片至13片叶片时，及时摘除顶芽。1周后，及时摘除茎节的腋芽。 生长期间要保持土壤湿润，适时灌水。附子在土壤中生长期约9个月，夏至节后大暑节前采收。鲜附子表面棕褐色，顶端有凹陷的芽痕。长5cm至8cm，直径4cm至6cm，≥24个/kg。用专用工具，挖出泥附子，去掉母根和须根及泥土。
江油附子的质量特色：
1、感官要求：白附片，无外皮，切面呈黄白色。黑顺片外皮黑褐色，切面呈暗红色。白附片、黑顺片表面具有光泽，呈半透明状。炮附片，外皮黑褐色，切面呈淡黄色，呈半透明状。淡附片为黑褐色，断面呈角质化裂口。
2、理化指标：白附片、淡附片总生物碱限量0.07%至0.15%；黑顺片总生物碱限量0.09%至0.15％；炮附片总生物碱限量0.08%至0.15%；附片水分≤17%。