合江真龙柚

合江真龙柚，是四川省泸州市合江县的著名特产，因其种植在合江县真龙村，故名。该品具有果实皮薄，肉纯甜，汁多味浓，口感独特，脆嫩化渣，香气浓郁等特点。
泸州市合江县属亚热带湿润气候区，日照充足，雨量充沛，四季分明，物产丰富，合江真龙柚与合江荔枝、合江青果并称合江三绝，古人把合江柚子描述为“其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，置于室内异香满室，置于园中香飘十里，其味甘醇，桔莫能比其甜，梨不能比其清；其肉肥美，诸果莫及”。历代骚人墨客也为之动容，爱乌及屋，对柚果都盛赞之，如杨万里的“瓶里柚花偷触鼻，忽然将谓是烧香”，“满城微雨柚花香”等诗句。
合江真龙柚是全国名品沙田柚的优系芽变，在全国第二次农业博览会中以内质最好而博得众彩，该柚由广西引入合江县真龙村得名，1998年11月先后获重庆市十大名柚称号和全国五次柚类鉴评金奖。
合江真龙柚在其优越的粗砂土质环境中生长，果实多数梨形，少数葫芦形，表面平整光滑，平均单果重1200g。每100ml果汁含糖9．52g，酸0．3g，维生素c89mg，糖酸比31．73，可食率54．7%，部分无核或少核，平均种子22粒。果实皮薄，肉纯甜，汁多味浓，口感独特，脆嫩化渣，香气浓郁。可溶性固形物11%-13%，高达17%，果实11月下旬成熟，耐贮性强，贮存期长达8个月之久，风味、口感基本不变。